Scala, Inc.

八重寿銘醸株式会社（やえすめいじょうかぶしきがいしゃ）は、日本酒の製造と販売を行う会社で、特に秋田県大仙市を拠点としています。この地域は穀倉地帯であり、高品質な米の生産が行われているため、酒造りに適した環境です。八重寿は「価値ある商品造り」を目指し、常にニーズに合った商品開発を進めています。

この会社は、昭和39年9月に県内の酒造家8社と日酒販が共同出資し設立されました。設立以来、酒質の均一化を重要視してきました。八重寿の日本酒は、冬の寒い気候の中でじっくり育成され、まろやかで喉ごしが良いと評判です ²https://www.sakenomy.jp/brewery/K01N005028/八重寿は県内随一の穀倉地仙北平野に位置し（花火の町）大仙市（旧大曲市）の中心部に有り、酒質は冬の寒さの中でじっくり育てる為、まろやかで喉ごしの良い酒。。

製品には、特別純米酒「白神山地の四季」があり、この酒は901号酵母を使用し、地元の白神山系の水を使用して仕込みをしています。味わいはふくらみがあり、すっきりとした飲み口が特徴です ³https://www.nishuhan.co.jp/products/private_brand/seishu/shirakamisanchinoshiki/4903103000174.html優れた技能の山内杜氏により、低温長期の醗酵でじっくり仕込み、901号酵母の生みだすふくらみのある味、白神山系の水を使用し、すっきりとした飲み口が特徴です。。

八重寿銘醸は、オンラインでの販売も行っており、専用のウェブサイトを通じて各製品の情報が提供されています。

以下は、八重寿銘醸株式会社に関する主要情報をまとめた表です。

八重寿銘醸株式会社は、地域の特性を生かした高品質な日本酒の生産に力を入れており、顧客のニーズに応えるために日々努力し続けています。